ATTREZZATURA

Al fine di ottenere la garanzia del metodo Micvac si necessita di una linea di produzione completa. Ogni parte è costruita per svolgere il proprio ruolo in modo sequenziale, in un processo continuo. Ecco le quattro fasi.

1 Riempimento attrezzature
La linea di riempimento può essere impostata e automatizzata. Il tipo di prodotti, il numero di prodotti, i formati di confezionamento, la capacità richiesta, la flessibilità e l’efficienza dei costi.

2 Tenuta della macchina con applicatore valvola integrata
Micvac collabora con i principali fornitori di apparecchiature di riempimento ed ha sviluppato una gamma di macchine di tenuta con applicatore di valvola integrata da utilizzare per le diverse configurazioni di linea. Le macchine di tenuta assicurano una tenuta della pellicola sui vassoi resistente alla pressione interna durante i processi di cottura, il confezionamento, e il riscaldamento ma si mantiene comunque facile per i consumatori da staccarsi.

3 Microonde tunnel
Il tunnel a microonde è stato progettato e sviluppato in particolare per il processo di Micvac. Nel tunnel i vassoi sono riscaldati in modo continuo e uniforme, sia lungo e attraverso il vassoio. Gli applicatori microonde sono progettati in modo da ottenere un riscaldamento uniforme. Il tunnel a microonde è costruito in moduli che lo rende facile nell’aumento della capacità quando risulta necessario.

4 Raffreddamento attrezzature
Dopo il tunnel microonde i prodotti vengono trasportati in impianti di raffreddamento, preferibilmente un dispositivo di raffreddamento a spirale, un metodo rapido e controllato. Questo sistema garantisce la massima qualità e previene la formazione di batteri.